Il est fréquent d’entendre dire qu’il ne faut pas prendre plus de 30g de protéines par repas, car, au-delà, la réponse anabolique des muscles plafonne.
Qu’en est-il dans la réalité ?
De nouvelles recherches apportent un éclairage nouveau sur la question grâce à de nouvelles techniques de mesure plus fines que les anciennes.
http://www.nutrimuscle.com/forum/viewtopic.php?f=1&t=11472
Article retranscrit par Pierre Allory – Coaching Sportif et naturopathie sur Nancy
