Le gluten est une protéine retrouvée dans le blé mais aussi dans d’autres céréales. En France la plupart des médecins pensent que seuls 1 à 3% des français ont un problème avec le gluten : les malades coeliaques, aussi appelés intolérants au gluten. Cette maladie auto-immune
Il est fréquent d’entendre dire qu’il ne faut pas prendre plus de 30g de protéines par repas, car, au-delà, la réponse anabolique des muscles plafonne. Qu’en est-il dans la réalité ? De nouvelles recherches apportent un éclairage nouveau sur la question grâce à de nouvelles techniques
Ce régime de type Paléo a eu d’autres avantages potentiels, puisqu’il a conduit à réduire la quantité de glucides ingérée, notamment la quantité des féculents à index glycémique élevé, à augmenter la quantité de graisses moninsaturées et polyinsaturées et à augmenter les apports en acides
En moyenne on recommande 30 mL par kilo de poids corporel, soit 1 litre à 1,5 litres d’eau auxquels s’ajoute l’eau des aliments comme les fruits et légumes (qui apportent en moyenne 1 litre d’eau par jour). A cela, il faut ajouter un demi-litre de
Le site du WCRF explique que « les preuves scientifiques montrent que les régimes alimentaires constitués d’aliments trop riches en énergie, en particulier les aliments transformés qui sont souvent riches en graisses et en sucre, augmentent notre risque de surpoids ou d’obésité, ce qui augmente
« La manière dont chacun répond à l’alimentation des groupes sanguins n’a strictement aucun rapport avec le groupe sanguin de la personne »
Les différences de prix entre les produits laitiers, l’huile, le café, le chocolat, le riz et les pâtes de marques connues et des denrées bio se valent, conclut le reportage. Mais certains prix sont plus bas lorsqu’il s’agit de produits bio. http://www.francetvinfo.fr/economie/video-le-marche-du-bio-se-democratise-en-france-et-les-prix-baissent_503873.html Article retranscrit
Or, l’excès de protéines crée un terrain franchement acide et ne peut que réduire les facteurs de la croissance musculaire, l’efficacité des hormones anabolisantes du corps, et l’augmentation des risques de tendinites.
Les pouvoirs publics mettent en garde à juste titre contre les aliments sucrés mais continuent de promouvoir la surconsommation de féculents : pain, pâtes, riz, pommes de terre… Lire l’article : http://www.lanutrition.fr/bien-comprendre/le-potentiel-sante-des-aliments/index-et-charge-glycemiques/plus-de-feculents-plus-dinfarctus.html Article retranscrit par Pierre Allory Coach Sportif sur Nancy
En lieu et place des traditionnelles pâtes, du riz ou du pain, voici 6 féculents à ne pas oublier qui sont beaucoup plus riches en vitamines et minéraux, et meilleurs pour la santé ! Lire l’article : http://www.nutriting.com/conseils-sante/les-6-feculents-trop-souvent-oublies/ Article retranscrit par